Oggi voliamo in Mexico! Premettendo che adoro la cucina messicana in generale, in questo periodo la mia fissa si è spostata verso loro, i NACHOS. Croccanti triangolini di mais, fritti nell’olio bollente. Queste tortilla di mais sono strepitose: se non le aveste mai mangiate, correte a provarle! Solitamente vengono servite sovrastate da tantissimo formaggio fuso …
